Issu de parents Pâtissiers à saint Pierre et Miquelon, Le chocolat se trouve être un moment familiale, tout jeune, ce petit homme entendait, chez sa tante Rita les ….chocolats rangés dans le placard lui parler.
En grandissant, bercé dans la pâtisserie et toutes sortes de desserts pour gourmands de toutes natures, Bruno Guillard s’est naturellement tourné vers le métier de …. Chocolatier…
Et à partir de là, tout est allé très vite.